坐月子吃的鲫魚豆腐湯怎麼做-tft每日頭條

坐月子吃的鲫魚豆腐湯怎麼做

生活更新时间:2025-01-16 08:48:55

很多人說坐月子就要多吃有營養的有蛋白質的食物，大家都知道生完孩子的寶媽是很需要補充營養的，吃血鳗既可以補充營養，還可以保證充足的奶水哦！沒有奶水的寶媽可以多吃，不過如果奶水充足的寶媽，吃了容易漲奶[我想靜靜]如果漲奶的話，擠出來就好了[機智]營養得跟上

坐月子吃的鲫魚豆腐湯怎麼做（林小漁教你們給寶媽做月子裡的血鳗豆腐湯）1

血鳗豆腐湯的做法：

1、拿剪刀從血鳗肚皮的生殖孔一直剪開到頭部，然後取出内髒和腮。血鳗的内髒比較好處理，全是長條形并且包在一起的。

坐月子吃的鲫魚豆腐湯怎麼做（林小漁教你們給寶媽做月子裡的血鳗豆腐湯）2

2、然後我們将血鳗泡水洗淨

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3、鍋中燒水，燒開丢入血鳗，煮三十秒後撈出，沖涼去表層黏膜。

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4、去掉的黏膜。去完後沖洗幹淨，将血鳗切段備用

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5、我們處理配料。豆腐切塊，枸杞泡水，小蔥洗淨綁起來，大蔥葉切末

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6、起鍋燒油，冒青煙後丢入姜片，轉小火煸出姜味，放入切段的血鳗炒制。順便燒一壺開水

坐月子吃的鲫魚豆腐湯怎麼做（林小漁教你們給寶媽做月子裡的血鳗豆腐湯）7

7、約五分鐘後将血鳗炒至變色，倒入一大碗開水，約500毫升，轉大火燒制，必須大火熬。湯汁變色後放入蔥結、豆腐、枸杞，加蓋再熬5分鐘

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8、5分鐘後揭蓋轉小火，撇去浮沫，加入半勺糖提鮮，加入一勺鹽調味，加入一大勺料酒去腥。再熬五分鐘

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9、血鳗湯盛出，小心豆腐撥碎，生姜和蔥結可倒掉

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10、血鳗湯盛出後撒上蔥末，上桌

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剛生完孩子的寶媽身體都很虛的，營養缺失嚴重，一定要在坐月子期間補充好營養

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