金秋十月,大批新鮮甘甜的石榴湧入市場,小編所在的城市是産石榴的盛地,一個個又大又甜,每次去水果店都要買兩個解解饞。
石榴原本不是中原大地的水果,據說在漢朝時候,西域的使臣進京進貢,把外表堅硬但果肉柔軟的石榴獻給皇帝,皇上龍顔大悅,重賞了使臣,後來逐漸在中原大面積種植,算一算也有将近兩千年的曆史了。
石榴略帶酸味,汁水甘甜爽口,有着豐富的營養物質。維生素和微量元素的含量也特别好,真是集美味與營養于一身,是現代人最愛的水果之一,飽受好評。
吃石榴的時候經常會遇到一個問題:“石榴籽”到底能不能吃?一些人認為石榴籽非常難咀嚼,就算咽進去也不好消化,所以石榴籽千萬不能吃!還有一些老人們相信石榴的精華就在石榴籽上,吃了會對身體有好處,所以不能浪費石榴籽!那專家們是怎麼說的呢?
專家說,從營養價值的角度上看,石榴籽是天然的抗氧素物質,富含多種有機酸和維他命,常吃還可以潤腸通便,有助于腸胃的消化,是對人體有益的,不管是脾胃好不好的人都可以吃石榴。
石榴籽還有消炎固牙的作用,不過隻有把石榴籽嚼碎了,營養才能更好地被人體吸收。如果身患腸胃炎,更是要将其徹底嚼碎,否則一不留神可能會加重病情。
懶得吐籽兒的小夥伴也可以将石榴籽和果肉一起榨成汁,酸酸甜甜,老少皆宜。
現在商家們培育出來了各類品種的軟籽石榴,這種石榴的籽兒特别軟,嚼碎後也不幹澀,越吃越香,愛吃石榴的小夥伴千萬不要錯過了~
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