平時可多吃點堅果,對延長壽命有好處。
堅果是植物相對精華的部分,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素等,堅果裡的油脂可以抑制血液中的膽固醇和飽和脂肪酸沉積在血管内壁上,從而降低患心腦血管疾病風險。
tips:調味堅果高鹽、高油,營養物質易被破壞,盡量少吃。建議堅果食用量每天20克~25克。
(信息來源:北京協和醫院臨床營養科 副主任 陳偉)
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