酸湯腦花怎麼做?原料:豬腦花6個調料:凱裡酸湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、番茄醬、豬油、姜、蔥、魚香菜、木姜油等适量,下面我們就來說一說關于酸湯腦花怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:豬腦花6個。
調料:凱裡酸湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、番茄醬、豬油、姜、蔥、魚香菜、木姜油等适量。
刀工成型:腦花去掉血筋,用清水漂洗,然後用刀從中切成兩瓣。
煮。鍋置火上下豬油燒熱後制番茄醬,下酸湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉、木姜油燒開,放入腦花煮熟裝入醉蝦缽中撒上魚香菜即成。
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