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火腿煎餅的做法

生活更新时间:2025-01-11 00:28:15

火腿煎餅的做法?食材：面粉1小碗、小台腸1袋、肉腸和玉米腸各2根、甜面醬3小勺、小蔥2根、雞蛋3個、核桃仁幾個，下面我們就來聊聊關于火腿煎餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

火腿煎餅的做法

食材：面粉1小碗、小台腸1袋、肉腸和玉米腸各2根、甜面醬3小勺、小蔥2根、雞蛋3個、核桃仁幾個。

先把火腿台腸全切片，平底鍋預熱放2小勺油，把切好的火腿腸都放進去煎兩面金黃。出鍋備用。

一小碗面粉放适量清水攪拌至無顆粒，像打散的雞蛋液一樣稀稠就行。

剛剛煎火腿腸的鍋，鍋底有薄薄得一層油，預熱關火，倒入适量面糊，拿着鍋餅轉勻鍋底，成圓形。開火煎一會定型後換中小火煎，自己控制。

煎成透明狀了，可以翻面煎了。

翻面（後面整體都要控制中小火）。因為煎餅熟了。

打一個雞蛋，用鍋鏟推散抹勻整個煎餅。

像這樣，半凝固在次翻面。

翻面。

抹上一小勺甜面醬。

撒上适量蔥花。

把煎好的火腿腸小台腸、核桃仁撲均勻，卷起。

好吃的火腿煎餅好了。

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