農家炖排骨的做法?主料:排骨适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、油适量、老抽适量、醬油适量、料酒适量、糖适量、溫水适量,我來為大家科普一下關于農家炖排骨的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:排骨适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、油适量、老抽适量、醬油适量、料酒适量、糖适量、溫水适量。
适量排骨洗淨備用。
放入鍋中加料酒和姜片焯水撈出。
蔥和姜改刀備用。
鍋中入油放入糖炒出糖色,放入排骨翻炒。
加入蔥和姜片炒出香味。
放入老抽和醬油調味,再淋一點白酒增香。
加入溫水末過排骨,中火煮粥轉小火慢炖四十分鐘。
慢工出細活,好味道需要時間哦。
排骨熟後中火收汁,加鹽調味哦。
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