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潮汕美食都有哪些比較出名

生活更新时间:2024-11-13 05:04:58

舌尖上的廣東，尋覓潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

潮汕是指潮州、汕頭、揭陽三市，地處嶺南一隅，漫長的曆史和獨特的地理位置，使這裡形成了獨特的飲食文化，這裡遍地都是小吃小點，這裡的人天生就懂吃、會吃、愛吃，這裡的特色美食實在太多太誘人！寫都寫不完，這裡就不一一細數，粗略列舉十樣:

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）1

1、牛肉丸

潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質比較細嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸裡面加了嫩牛筋，吃起來有嚼勁。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）2

2、乒乓粿

潮汕揭陽地區的特色小吃，一般為扁圓形，粿皮半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟榔麸、蔥珠油為粿餡料。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）3

3、腸粉

潮汕腸粉與廣州腸粉有了新的特色發揮，一張粉皮上加一個雞蛋，加肉沫，蘿蔔丁，香菇絲，切碎的青菜或者豆芽，上面澆上一層芝麻醬和鹵湯。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）4

4、春餅

春餅的皮酥脆，餡料鹹香，吃後口齒留香，是一款讓潮汕人都愛吃的美食！來潮州是不可錯過的著名小吃。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）5

5、糯米脹豬腸

用糯米和各種餡料塞進豬腸制作而成，皮薄、餡薄，呈圓形狀。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）6

6、腐乳餅

腐乳餅具有一股腐乳香味而得名的一種餅，著名遐迩的潮汕小吃。獨有的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）7

7、芋丸

傳統的潮汕小吃。每年的中秋佳節之後正是潮汕地區盛産香芋的季節！這時候潮汕大街小巷街市上一定會有香氣撲鼻的香芋丸。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）8

8、潮州粿條

潮汕人稱為"粿仔"、"炊粿"。用米粉漿薄層蒸熟晾涼後切成條使用的食品。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）9

9、豬腳圈

豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小吃，是一種油炸的粿類小吃，口感香脆，潮州小孩子都非常喜歡吃。

潮汕美食都有哪些比較出名（尋覓潮汕十大特色小吃）10

10、尖米丸

尖米丸用潮汕優質稻米做成的圓形兩頭尖的米類小吃。做工精細，需要十餘道工序而成，丸體柔韌潤滑，略有彈性，煮湯倍感爽嫩。

領略風土人情、遊覽風光美景、嘗遍天下美食！有機會都去品賞一下吧！感謝您的閱讀，鄉知美小食祝您生活愉快！

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