大家都知道，方便最簡單的吃法就是用開水直接沖泡着食用，吃的時候，如果再加入1根火腿腸，想必會更加的過瘾和滿足，除此以外，大家還喜歡把它和面包糠一樣對待，非常适合制作各種油炸食物的時候，主要特點是：鹹香酥脆。
除了愛好烘焙的人士以外，面包糠并不是普通人家中常備的原料，所以好些人就會選擇饅頭碎或者方便面來替代，它們和澱粉（或者面粉），蛋液組合在一起，油炸出來的食物照樣香酥誘人，炸出來的香蕉吃起來外香裡嫩，果香濃郁，香甜适口，幾乎沒有小孩不喜歡的。
【食材配料】：香蕉、澱粉、雞蛋、方便面、食用油。
【制作過程】：
1、首先，提前準備1包的方便面（袋面或者碗面，無關品牌，全憑個人喜好），先不要把包裝拆開，直接把它平放在案闆上，找根擀面杖将裡頭的面敲碎後，再将它們倒入碗中備用，狀态如上圖所示即可。
2、另外，準備幾根新鮮的香蕉，先将香蕉皮剝掉，再将它們改刀切成小塊，裝入盤中，同時，在它們表面撒入适量的澱粉，再裹上一層蛋液，最後，再将它們放入提前碎好的方便面中。
3、然後，将裹好方便面的香蕉放入手掌中攥幾下，直到将它們團成圓球狀，全部弄好後，再将它逐個下入燒至5成熱的熱油中，全程開小火将它們炸至金黃酥脆為止，撈出并且控幹油分後，即可裝盤上桌，這道小吃食的特點是：外酥裡嫩，果香濃郁，幾乎沒有小孩不喜歡的。
【溫馨提示】：
1、衆所周知，方便面最主要的特質是：具有香酥的口感，某些時候，大家可以用它們來替代面包糠，油炸過後，會變得的更加酥脆，包裹它們的時候，務必将它們攥實、團緊，防止脫落、炸焦。
2、另外，炸香蕉的時候，務必控制好油溫，正常情況下以5-6成熱的溫度最為合适，除此以外，盡量選擇小火炸制。
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