紅茶是我國六大茶類之一，相較于其他品類的茶葉，紅茶的知名度更為廣闊。喝紅茶的大國也不勝枚舉。
衆所周知，紅茶的制作工藝相比較于綠茶來說，更加的繁瑣。紅茶制作工藝之中，萎凋是重中之重的一步，這也是決定一片茶葉到底是成為紅茶還是綠茶的一個決定性步驟。經過不同的制茶工藝，綠茶和紅茶之間的成分也大不相同。綠茶中保留了原葉中大部分的茶多酚，而紅茶由于它不同的制茶工藝，不進行殺青，而是進行萎凋，因此茶葉中百分之九十以上的茶多酚會進行發酵，茶多酚進行了氧化就産生了茶黃素、茶紅素等新的成分。
有人形容紅茶就像是T台上骨骼勻稱、身材絕美但是皮膚和風味都不符合主流審美的模特。對于這樣的模特來說，無論什麼樣設計的潮流服飾穿在她身上，都不會讓人感覺很突兀。紅茶也是這樣，無論是和牛奶、咖啡還是蜂蜜等食物搭配，它都有着自己獨特的辦法使得兩者的味道完美的融合起來。當然紅茶作為被世界人追捧的紅茶，自然是有它獨特的養生功效的。
喜歡喝茶的人都知道，茶類飲品可以促進人體的新陳代謝，紅茶也是茶類中個翹楚。在促進新陳代謝的同時，紅茶泡出的茶湯中也富含鉀、錳等微量的元素，所以常喝紅茶不僅可以使得心髒運輸血液的功能循環穩定，還可以使得人體的骨骼更加強健。紅茶茶湯中還含有一種類黃酮類化合物，這個化合物成分雖然不多，但是長期喝紅茶，可以用來預防和治療心髒病。紅茶的茶湯中還含有一定量的天然香精，平常可以用來漱口保持口氣的清新。
雖然和紅茶的好處類多，但卻也不是所有人都适合長期喝紅茶的。比如一些長期神經衰弱的人群，如果他們喝紅茶就會導緻更嚴重的失眠症狀。還有貧血症狀的人群，無論貧血症狀如何，一般也不可以喝紅茶，因為紅茶中的含有一種鞣酸物質，這種物質容易與人體血液中的鐵質結合，會在血液中形成不溶性物質，還會加重貧血的症狀。另外雖然紅茶的性比較溫和，長期服用可以達到減肥的效果，但是對于一些潰瘍的患者來說，茶類飲品會刺激胃部胃酸分泌過多，導緻潰瘍的病情加重。
因此紅茶對于一些人來說是益生良藥，而對于一些人來說是不能多碰的。
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