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土豆的功效與作用有哪些

健康更新时间:2024-11-20 08:26:47

土豆的功效與作用有哪些?土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，土豆所含的纖維素對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用土豆對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有輔助治療功效，我來為大家講解一下關于土豆的功效與作用有哪些?跟着小編一起來看一看吧!

土豆的功效與作用有哪些

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，土豆所含的纖維素對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。土豆對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有輔助治療功效。

土豆中含有的膳食纖維有通便作用，能幫助機體排出毒素，防止便秘并預防腸道疾病。

土豆中含有的黏液蛋白具有潤滑消化道、呼吸道、關節腔及漿膜腔的作用，能預防心血管系統疾病，保持血管彈性，預防動脈粥樣硬化。

土豆中富含鉀，維持細胞内的滲透壓，參與能量代謝過程，經常吃馬鈴薯，可防止動脈粥樣硬化，每天吃一個馬鈴薯，能減少中風的危險。土豆中所含鉀元素易于吸收，能夠促進鈉的排出，有益于腎炎水腫患者的恢複。

土豆為堿性食物，有利于維持人體内環境的酸堿平衡，中和體内代謝廢物，達到美容抗衰的目的。

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸。

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