i黑馬訊 2月27日，米粉快餐品牌「十分湘」（黑馬營22期成員企業）宣布正式完成數千萬級融資，本輪融資由B資本董事長王岑先生投資。

i黑馬了解到，本輪融資将用于擴大門店規模、拉升品牌勢能、加速數字化建設。

據悉，「十分湘」為廣東十分湘餐飲管理有限公司所屬品牌，成立于2021年8月，總部位于廣東·佛山。目前門店在廣州、佛山、肇慶、江門、中山、江西吉安等地，已布局正式營業近百家門店，未來2年計劃開出1000家門店，以滿足當代年輕人更多快捷的生活方式。

創始人蔣鳳林先生，在脫虛向實的大背景下，根據十分湘品牌發展規劃，十分湘将在2022年底，主力門店模型覆蓋至主流商場、社區店為主的街邊店、入駐各城市大學，形成全國加盟合作體系，勵志未來10年時間開一萬家連鎖門店，帶動10萬人實現創業夢想，把中國米粉發揚光大。

成功完成簽約儀式後，投資家B資本董事長-王岑先生在本次發布會上分享了《我為什麼投資十分湘&新餐飲未來機遇》。王岑先生在創立B資本前曾任紅杉資本中國基金合夥人，及天圖資本高級合夥人，一直深耕消費領域。成功投資案例有五爺拌面，Colorkey彩妝，周黑鴨，溜溜梅，甘源食品，百果園，伊美爾整形美容，福奈特幹洗，德州扒雞等數十個中國消費品牌，其在抖音平台短短5個月擁有350萬消費行業的粉絲。

作為投資者，B資本-王岑先生對十分湘品牌背後創始人的認知、學習力、格局、戰略眼光和深耕品類的決心态度非常欣賞，對十分湘強大的市場團隊高度贊揚。

十分湘定位為全時段經營模式的餐飲連鎖品牌，包括早餐、中餐、下午茶、晚餐、宵夜，大大提高了人效和坪效。具備快速擴張和複制的組織能力，跨區域市場管理、品牌管理的能力，緻力于成為中國米粉快餐第一品牌。

同時作為廣東遇上你集團董事長/CEO、十分湘品牌創始人、頂層模式設計專家、佛山市湖南省邵陽市商會常務副會長蔣鳳林先生，于27号，對《十分湘品牌戰略規則》作出分析。

米粉快餐正迎來品牌發展新契機，預計未來3-5年會全面加速；從物業端來說，核心商場已經變成流量中心，在招租時，會更青睐坪效更高；而在上遊供應鍊端，倉儲、物流、研發、采購、物資管理等标準化、系統化和持續精進化，将進一步驅動行業規模化提速發展。

以産品結構為例，以米粉為主、炸串、小吃、馄饨，用一句話串聯起來就是“粉香串香馄饨香”。在産品線豐富，持續叠代年輕人喜好的餐飲品類，是「十分湘」在思考産品結構設計時的核心邏輯。

十分湘門店開店模式為合夥人模式，門店由一個發起人負責，隻要幾萬元就可以做門店股東，大大降低了創業的門檻，降低了創業的風險，實現人人都可以創業開店。

對于本次融資，蔣鳳林先生反複強調，資本可以加速十分湘的發展，“十分湘期待在未來三年裡，打造成上市餐飲企業，不光是門店數量，同時在産品力、品牌力、單店獲客和市場口碑等方面持續發力。期待十分湘成為中國粉類頭部品牌，把中國米粉發揚光大。

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