tft每日頭條

 > 生活

 > 廣東粉葛豬骨赤小豆扁豆湯

廣東粉葛豬骨赤小豆扁豆湯

生活 更新时间:2024-09-08 18:11:00

廣東粉葛豬骨赤小豆扁豆湯?最近氣溫升高,雨水增多,時下不僅手足口病高發,而且泌尿系感染、胃腸炎腹瀉等疾病也顯著增多,其原因主要與體内伏熱有關,因此時下的主要保健方向是清熱涼血,尤其是重點清利肝膽、大腸以及膀胱濕熱,現在小編就來說說關于廣東粉葛豬骨赤小豆扁豆湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

廣東粉葛豬骨赤小豆扁豆湯(水翁花粉葛薏米煲鲫魚)1

廣東粉葛豬骨赤小豆扁豆湯

最近氣溫升高,雨水增多,時下不僅手足口病高發,而且泌尿系感染、胃腸炎腹瀉等疾病也顯著增多,其原因主要與體内伏熱有關,因此時下的主要保健方向是清熱涼血,尤其是重點清利肝膽、大腸以及膀胱濕熱。

廣東省第二中醫院副主任醫師黃漢超認為,芒種時節日常适當多吃苦味的食材例如苦瓜、苦麥菜、芥菜、苋菜等都有利于清解體内濕毒,盡量少吃芒果、荔枝、菠蘿蜜、榴蓮等上火水果,适當用苦味的中草藥例如水翁花、荷葉、白菊花配伍利尿涼血的藥食材例如白茅根、金銀花、竹蔗、土茯苓,有利于清熱消暑,預防時令病。

推薦食療方

水翁花粉葛薏米煲鲫魚

【材料】:水翁花5g,粉葛100g,薏米30g,白鲫魚1條,生姜3片,蜜棗2個

【做法】:鲫魚去鱗及内髒,洗淨後先用鹽腌制片刻,燒鍋下油,兩面減至金黃色後備用,鍋内加水2500ml,除皮蛋外所有食材一起下鍋,大火轉小火煮1.5小時後下鹽調味即可飲用。

此湯具有清熱利濕、消暑解渴的作用。黃漢超說,水翁花是嶺南地區的特色中草藥之一,其味苦性寒,有清暑利濕,消食化滞的功效,尤适合用于暑天感冒,是甘和茶(“盒仔茶”)的主藥之一。粉葛、薏米是常用的煲湯配伍,能祛骨火、排濕濁,和水翁花相配,有利于清解暑濕,健脾消食,對于緩解暑天疲倦乏力、口幹納呆等症狀較有幫助。

除了水翁花外,雞蛋花、布渣葉、藿香等也是比較好的消暑化濕藥材,可以輪替使用,有助于讓人平安度過暑天。

科普百分百·助力科普中國,讓科學知識在網上和生活中流行起來。溫馨提示:以上為科普百分百網上閱讀所浏覽内容,轉載分享隻為知識傳播和學習宣傳,本文内容僅代表原作者觀點,如有意見建議,請私信留言,我們會及時處理。歡迎關注,謝謝。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved