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清熱解毒湯的做法

生活更新时间:2024-10-04 12:06:45

清熱解毒湯的做法?苦瓜排骨湯材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精适量，接下來我們就來聊聊關于清熱解毒湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清熱解毒湯的做法

苦瓜排骨湯。材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精适量。

做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。鍋中加清水适量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。

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