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酸豬腳姜的做法

生活 更新时间:2024-12-13 00:54:53

酸豬腳姜的做法?姜去皮洗淨,吸幹水份,拍松,用白鍋炒幹多餘水份,在厚底不鏽鋼鍋裡炒幹水分,一直炒到有點焦黃,我來為大家科普一下關于酸豬腳姜的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酸豬腳姜的做法(酸豬腳姜的做法簡述)1

酸豬腳姜的做法

姜去皮洗淨,吸幹水份,拍松,用白鍋炒幹多餘水份,在厚底不鏽鋼鍋裡炒幹水分,一直炒到有點焦黃。

雞蛋水煮剝皮待用

甜醋放鍋裡煮開, 放入剝好皮的雞蛋,先煮40分鐘到一小時

豬腳洗淨,放大滾水内煮數分鐘去味,盛起過冷水,用布吸幹水份。

待雞蛋煮了差不多一小時時放入豬腳,小火煲1小時左右就好了,豬腳不用煲太久,以保證口感彈牙,有一點嚼勁。

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