奧利奧雙皮奶做法文字?把奧利奧夾心部分去掉,裝入幹淨的保鮮袋中壓碎,我來為大家科普一下關于奧利奧雙皮奶做法文字?以下内容希望對你有幫助!
把奧利奧夾心部分去掉,裝入幹淨的保鮮袋中壓碎。
200克牛奶倒入鍋中煮沸,煮沸後盛到模具中備用。
碗内倒入1個雞蛋清和15克白砂糖。
将熱牛奶沿着模具邊緣慢慢倒進碗内,留下第一層奶皮在模具最底層備用,将碗内混合物攪拌均勻。
牛奶要小火煮,防止撲鍋溢出。
将混合好的液體重新從碗中倒入模具,撇去表層泡沫,放入蒸鍋小火蒸20分鐘,表面形成第二層奶皮。
蒸好的雙皮奶表面撒一層奧利奧碎。
撒多點奧利奧更美味,就大功告成了。
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