媽媽做海參的菜很好吃,昨天做了蔥爆海參,嘻嘻!全程記錄一番啊!和大家共享一下啊!
主料:海參
輔料:蔥
調料:色拉油、醬油、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖
做法:
1、把買回來的海參沖洗幹淨
2、大蒜和姜切末、大蔥切斜段,熱鍋放油,放入姜蒜小火爆香,加入大蔥,炒香,再把海參放進去
3、加入料酒、醬油和蚝油,再加入清水,小火煮5分鐘
4、最後加入白糖,出鍋時再淋點香油,就大功告成了!
吃海參的朋友們注意哦
1、夏天買了即食的海參一定要放在冰箱裡冷凍,吃的時候再拿出來緩化,緩化的盆一定不要沾油
2、海參是大補的食品。除了做菜吃,如果養生,夏天每人一天半隻就行,冬天可以一天吃一隻
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