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蘿蔔絲帶魚的家常做法

生活 更新时间:2024-07-07 06:18:18

蘿蔔絲帶魚的家常做法?主料:帶魚250克,白蘿蔔100克 調料:料酒12克,鹽5克,白砂糖4克,味精3克,豌豆澱粉4克,大蔥5克,姜5克,花生油50克 ,今天小編就來說說關于蘿蔔絲帶魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔絲帶魚的家常做法(蘿蔔絲帶魚的怎樣做法)1

蘿蔔絲帶魚的家常做法

主料:帶魚250克,白蘿蔔100克。

調料:料酒12克,鹽5克,白砂糖4克,味精3克,豌豆澱粉4克,大蔥5克,姜5克,花生油50克。

帶魚治淨切段,放入盆中加鹽,黃酒8克,濕澱粉拌勻。

蘿蔔洗淨切絲焯水瀝幹。

油鍋上火燒至八成熱将帶魚放入,炸至呈金黃色,倒入漏勺控油。

鍋裡留少許油,放入蔥姜煸香,放入帶魚,蘿蔔絲,加水,黃酒,糖,鹽燒開。

加味精即可出鍋裝盤。

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