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老東北美食羊湯做法

生活更新时间:2025-02-26 06:08:17

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、魚羊鮮是一道簡單的家常美食，營養豐富，老少皆宜。

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）1

2、今天老劉就來分享一下“魚羊鮮”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

鲫魚400克、羊肉200克、番茄50克、首烏片10克、生姜、小青菜、香菇

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）3

4、先把生姜切片，小青菜切末，香菇去根打上花刀，番茄去蒂切片，熱鍋倒油，放入鲫魚煎至兩面變色，放入生姜片爆香，把煎好的鲫魚和輔料一起放入燒開的炖鍋中，放入首烏片中小火炖三十分鐘，把魚湯炖的像牛奶一樣呈乳白色

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）4

5、炖魚的同時，把洗幹淨的羊肉片片成薄片，放入盆中腌制下，先放入小半勺食鹽，少許蚝油和料酒用手抓勻，放入少許玉米澱粉，再次抓勻，最後淋上食用油，拌勻腌制20分鐘

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）5

6、時間到時把腌好的羊肉放入鍋中，放入香菇，蓋上鍋蓋燒五分鐘，讓羊肉的味道完全融入到魚湯中，最後放入兩小勺鹽、番茄片和小青菜，撒上白胡椒粉美味即成。一鍋非常鮮美的魚羊鮮就做好了

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）6

7、此菜鹹中帶甜，鮮香醇厚，為冬令佳肴

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

老東北美食羊湯做法（秋冬進補來碗魚羊鮮）7

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