如何做鹽焗鹌鹑蛋?食材:粗鹽2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角,今天小編就來聊一聊關于如何做鹽焗鹌鹑蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:粗鹽2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。
鐵鍋炒放入花椒和八角炒香,加入粗鹽炒。
炒幾分鐘後,感覺鹽幹爽了,用手在上邊感受到熱氣騰騰了,就把鹽朝邊上撥撥,把鹌鹑蛋放進去,然後用鹽把鹌鹑蛋埋上,小火10分鐘即可。
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