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油潑腳踏糕做法步驟

生活更新时间:2024-12-19 18:07:36

油潑腳踏糕做法步驟?用料：腳踏糕适量、白糖适量、醬油适量，接下來我們就來聊聊關于油潑腳踏糕做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油潑腳踏糕做法步驟

用料：腳踏糕适量、白糖适量、醬油适量。

準備好适量的糕片，不需要太厚，也不能太薄。

準備好了糕片。可以開始熱鍋啦，倒入适量的油，不需要太多的油，更不需要将糕片淹沒在油中。

油炸糕片的時候注意上下面翻動，以免燒焦，注意等糕片面兩面金黃的時候可以關小火。

請把白糖與白開水兌好，白水不用太多，隻要讓糖融化就好，将白糖水倒入鍋中，并加上少許醬油。

略微翻滾下糕片，主要是為了上色入圍，這時可以開大火，醬糖汁的收汁工作。

收汁關火，起鍋。

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