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焖豆腐的家常做法

生活 更新时间:2025-01-10 05:42:32

焖豆腐的家常做法?豆腐适量,胡蘿蔔适量,瘦肉适量,海蛏幹适量,幹香菇适量,雞蛋2-3個,蔥适量,鹽适量,雞精适量,五香粉适量 ,接下來我們就來聊聊關于焖豆腐的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

焖豆腐的家常做法(家常焖豆腐的做法)1

焖豆腐的家常做法

豆腐适量,胡蘿蔔适量,瘦肉适量,海蛏幹适量,幹香菇适量,雞蛋2-3個,蔥适量,鹽适量,雞精适量,五香粉适量。

首先,将豆腐捏碎,胡蘿蔔切碎,瘦肉切好,海蛏幹和幹香菇浸泡好後切碎,雞蛋打散好,蔥頭蔥花切好,這些都裝盤待用。

然後,鍋中放油,油熱,倒入蔥頭,随後将切好的胡蘿蔔,瘦肉,海蛏幹,香菇一并倒入鍋中,翻炒。

翻炒均勻後,倒入适量的鹽,雞精,五香粉,再翻炒均勻,然後倒入豆腐。

倒入豆腐,翻炒幾下後,倒入适量的清水,便可以開始焖煮了。記住在焖煮的過程中不可翻炒,隻需要在邊緣動一動就好了。

待水快要焖幹時,将打好的雞蛋液均勻的散在表面,再次焖煮一兩分鐘。

最後,撒上蔥花,就可以出鍋了。

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