作者:小米穎兒媽咪
用料
香蕉 2根
面粉 适量
澱粉 适量
白糖 适量
做法步驟
1、準備2根香蕉
2、香蕉去皮,切成短塊
3、面粉和澱粉混合
4、加入适量清水調和面糊,不要調太稀了,否則很難挂上面糊哦
5、把香蕉放到面糊裡均勻裹上一層面糊
6、熱鍋放油,油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一節節放入油裡中小火慢炸
7、期間要翻動香蕉,以免粘連
8、炸至金黃即可撈出瀝幹油
9、把鍋裡的油倒出來,再放白糖
10、加點清水
11、煮至糖融化起泡泡變稠濃
12、再放入炸好的香蕉,均勻裹上糖絲
13、香蕉拔絲做好啦,成品圖
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