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臘八蒜臘八醋制作步驟

生活 更新时间:2025-02-16 07:12:35

臘八蒜臘八醋制作步驟?臘八蒜主料:蒜頭1000g;輔料:米醋适量蒜頭剝去外皮,用水洗後控水晾幹把蒜裝進一個無油無水的幹淨玻璃容器玻璃容器中倒入米醋米醋淹沒蒜瓶口處要密封,蓋上蓋子放置七天左右,蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了,我來為大家科普一下關于臘八蒜臘八醋制作步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

臘八蒜臘八醋制作步驟(臘八蒜臘八醋詳細做法)1

臘八蒜臘八醋制作步驟

臘八蒜

主料:蒜頭1000g;輔料:米醋适量。蒜頭剝去外皮,用水洗後控水晾幹。把蒜裝進一個無油無水的幹淨玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹沒蒜。瓶口處要密封,蓋上蓋子。放置七天左右,蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。

臘八醋

先把蒜去皮,剝成一半半的。在剝蒜的過程中,要把那些壞了的蒜挑出來。

2蒜都剝好後,開始準備醋了。用來做臘八醋的醋最好是買來沒有被開封的,這樣在泡制的過程中,就不會産生臘八醋壞掉或者醋上面長白毛的現象。

這些準備都做好後,開始泡制臘八醋了。首先把經過挑選的好蒜放進幹淨的器皿中(比如玻璃瓶)。蒜的多少,根據您的口味來定。接下來,再把醋倒入玻璃瓶中。最後要封蓋了,注意了,為了使玻璃瓶的密封性更好,在蓋蓋子之前罩了一層保鮮袋。待到這些都做好後,我們把它們放在有光的地方就可以了。

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