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買加碘鹽好還是無碘鹽好

生活更新时间:2024-10-13 18:40:21

回想媽媽叫你去超市買鹽的時候，看着貨架上的一袋袋鹽，「碘鹽」兩個字是不是标配？

其實，早在 1995 年，我國就開始實行了食鹽加碘政策。

2011 年，日本福島核電站洩漏，全民瘋搶碘鹽；但到了今天，出現了吃無碘鹽更好的說法，超市裡也逐漸出現了無碘鹽……看上去，無碘鹽是更好的選擇。

然而事實是：國家為了讓我們補碘，可以說是操碎了心。

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世界衛生組織重點防治的

三大營養不良疾病

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缺鐵性貧血

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維生素 A 缺乏

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碘缺乏

碘缺乏就是其中之一

缺碘可能導緻各種疾病

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甲減

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甲狀腺腫

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兒童智力低下

想每天補點碘

加在鹽裡是再好不過了

關于碘鹽的三個誤區

誤區一：碘鹽可以防輻射

食鹽内的碘含量很低

起不到阻隔放射性碘的作用

誤區二：碘鹽緻甲狀腺癌

碘鹽的攝入

并未增加甲狀腺癌發病率

誤區三：

碘鹽裡加了氰化鉀，有劇毒

碘鹽裡加的是亞鐵氰化鉀

隻有當溫度達400℃ 以上

才會分解為氰化鉀

碘鹽怎麼吃

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注意事項

吃碘也不要過量

碘過量可能會導緻甲亢、甲狀腺炎

如果患有甲狀腺疾病

應該在醫生指導下選擇是否食用碘鹽

吃鹽很重要

但吃多少也很重要

鹽的每日攝入量要控制在 5 克以内

來源：丁香醫生

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來源：全民健康生活方式行動

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