2018-02-05 07:11 | 浙江新聞客戶端 | 記者 金梁 劉樂平 尹海木

天源華瑪位于雲南鶴慶的瑪咖種植地。

随着春節的臨近，保健品市場迎來一波消費熱潮。随着出境遊和跨境電商的火熱，大量進口保健品湧入中國市場。就在最近，保健品市場又爆出一個重磅，雀巢23億美元殺入保健品領域。

種種迹象表明，中國保健品市場正迎來一輪爆發。有報告顯示，全球保健品市場2017年有望達到2048億美元，亞太地區的保健品市場預計将增長7.4% 。目前我國保健品市場約2000億元，尚有較大的空間待發掘。

然而，面對保健品行業巨大的市場空間，國産保健品的巨頭們卻高興不起來。近些年，誇大宣傳、違規營銷、違法添加等問題困擾着行業健康發展。對于國産保健品而言，獲得消費者信任任重道遠。

近日，記者在雲南采訪時，意外遇到紮根雲南、深耕大健康行業10多年的浙商——雲南天源華瑪生物科技有限公司總經理趙為民，聽他講述這些年來瑪咖産業的起起落落，從中感悟保健品行業的出路和希望。

大起大落

價格急劇跳水

說起瑪咖，一個很耳熟的名字。它有着兩種截然不同的面孔：滿大街的廣告說這是一種補腎良藥，同時也有人說這是産自南美秘魯的“蘿蔔”。

不管哪種說法，瑪咖火了，然後經曆了大起大落。高峰期瑪咖幹果被炒到了每公斤上千元，後來又跌到了每公斤幾十元，真得成了“蘿蔔價”。天源華瑪所在的雲南，正是中國瑪咖最重要産地。

業内流傳着這麼一句話：中國瑪咖看雲南，雲南瑪咖看麗江。趙為民非常認同。2013年，作為滇虹藥業創始人之一的趙為民找到合夥人，開始了二次創業，“三下麗江，決定做瑪咖”。

從醫藥行業轉行健康産業，趙為民認為這是順理成章的事情。“這兩個行業其實聯系很緊密，另外你能夠明顯感覺到，随着生活水平明顯提高，人民群衆對美好生活的需求更強烈了，這對保健品産業來說是個機遇。”

機會來了，能把握住嗎？

剛入行那兩年，瑪咖真的很火。趙為民記得，在瑪咖最早的種植地麗江，每到成熟季節，瑪咖企業都非常緊張，因為常常有外地商販來向農民加價收購。價格被一路炒到了上千元。

轉折點來得特别快。仿佛一夜之間，各路資本瘋狂進入，被市場輪番炒作後瑪咖價格跌下神壇，農戶種植的瑪咖爛在地裡，鮮有商家來收購。

“最誇張的時候，瑪咖都爛在地裡沒人收，鮮果的收購價市場才開出了幾元錢，而單請農民把瑪咖運下山，人力成本就已經是每公斤兩三元了。”趙為民說。

自動裝瓶生産線——旋蓋機。

品質下降

市場一蹶不振

瑪咖被資本熱炒後，很多企業在不清楚水有多深的情況下就跳下去，結果很快就漂走了。在很短的時間裡，瑪咖産業從輝煌走到沒落，何以如此？

“種壞了。”趙為民說，一擁而上的瑪咖種植，讓這個産品品質直線下降。“瑪咖要在高海拔、低緯度、晝夜溫差大、空氣稀薄的環境條件下才能正常生長，白天曬死，晚上凍死，晝夜溫差極大，這樣的條件下生長出來的瑪咖，其營養價值才高。”趙為民說，為此，創業之初，他們就在鶴慶海拔3156米的地方,專門建設了大規模的瑪咖育苗基地和種植基地。

種植不規範，産品以次充好，使得瑪咖整體品牌受損。趙為民舉例說，因為标準和種植規範的缺乏，對土壤的成分沒有标準，有很多農戶大量使用化肥、膨大劑，導緻瑪咖品質嚴重下降，而在有些地方種植的瑪咖則出現重金屬超标，嚴重損傷了雲南瑪咖的品牌。

但當市場出現供不應求時，有多少人會堅守這樣的标準？“海拔越低，瑪咖長得越大，營養價值越低，于是出現了大批的劣質瑪咖。”

“賣壞了。”趙為民說，誇張的壯陽營銷，讓市場不再相信瑪咖功效。

“原來很多商家為了吸引消費者把瑪咖吹捧成神藥，比如提升免疫力、抗腫瘤、調節内分泌、抗抑郁等等，最為熟知的還是植物偉哥。”趙為民說，事實上，瑪咖更像是一味中藥，“裡面所含的瑪咖烯等成分是特有的，而中藥曆來以調養和保健為主。”

錯誤的宣傳使得消費者對瑪咖有了錯誤的判斷，當市場不再有信任度，這款産品也就毀了。市場一蹶不振。最高峰時，雲南當地有大大小小200多家瑪咖企業，如今規模企業屈指可數。

百億産業

深耕精品研發

從藥店到藥材市場，從加工企業到種植戶，曾經讓人為之瘋狂的小小瑪咖，因為價格的暴跌，粉碎了多少人的暴富夢，也讓那些一開始就堅定進入的人看清了方向。

“市場的震蕩和困境并未動搖我們的信心，我們始終相信整個保健品行業是朝好的方向發展的，未來市場有着無窮的商機。”在瑪咖産業經曆了從爆紅到走下神壇，趙為民深耕保健品市場的決心從未動搖。

信心來自于大勢。趙為民說，伴随社會經濟發展，人們對健康的關注也在日益增強。随着“健康中國”上升為國家戰略，保健食品産業将成為中國健康産業的重要部分，這也是他選擇堅守的重要原因，“終有一天，守得雲開見月明”。

把瑪咖做回原本的樣子，這是他如今一直堅持的信念。“我身邊還是有很多人堅持在吃瑪咖，既然是一個好的産品，為什麼不可能做成功呢？”趙為民說。

用真正的好産品改變人們對瑪咖的誤讀。2014年，天源華瑪成立了植物精細分離技術研究開發中心，聘請植物研究專家，共同進行對瑪咖新産品以及成分的開發研究。在之後的幾年裡，瑪咖精片、瑪咖人參片、瑪咖杏仁等10餘款産品陸續推向市場。

“堅守，必須堅持好品質、高質量。”趙為民說，當瑪咖種滿雲南各地之時，他們依然投入了大量的資金，從種植、研發、生産到市場進行整體規劃，建立規範的種植基地、建立符合GMP标準的生産廠房，以保證瑪咖的品質。

趙為民坦言，未來瑪咖産業要走得更長遠，真正成為百億産業，必須在深加工産品的研發、研究機構的科研投入方面下功夫，不能簡單地做個精片就算是深加工了。還需要對瑪咖的有效成分做更深入的研究，提純開發更多功能性産品。

他還建議，雲南應将瑪咖産業提升到與“雲煙、雲糖、雲茶、雲膠、雲菜、雲花、雲藥、雲果”等同的戰略地位，走出一條“從高原種植到高原制造、高原出品、高原品牌”的發展之路，把瑪咖産業培育成雲南新興優勢生物産業，成為雲南省又一新的經濟增長點。

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