人喜歡去超市買東西，但我認為蔬菜市場是最有煙火味的地方。 與超市的配料相比，蔬菜市場不像超市那樣擺放整齊，标明價格。 你在這裡買的大部分蔬菜都可以和你的老闆讨價還價。 雖然這是一個蔬菜市場，但它包括海鮮、調味品、豆制品、肉類、蔬菜和水果。

最近，新年的味道越來越重，所以我們經常去蔬菜市場購買春節所需的蔬菜和肉類，開始計劃年夜飯，過節招待。 但你知道嗎？去蔬菜市場買蔬菜要特别注意。不管下面的蔬菜有多便宜。 蔬菜經銷商從不給他們的家人吃飯，但很多人經常買。

1. 如買銀耳

不建議選擇顔色太華麗，特别是白色或特别黃色的銀耳。 它可能浸泡在硫中，所以顔色是白色的。 太黃的銀耳可能被硫磺熏制，也可能被真菌感染，這就是為什麼銀耳顔色是黃色的原因。 銀耳也是一種真菌，如果你吃得不好，它很可能會影響我們的健康。 當我們買銀耳時，我們應該買明亮的白帶，淺黃色的顔色，花通常是光和分散的，根沒有黑點，雜質。

2.購買番茄

番茄是我們日常生活中最常見的蔬菜。 它嘗起來柔軟、富含水分。 嘗起來又酸又甜。，非常美味，無論是炒菜還是生吃。 現在蔬菜市場上的番茄非常漂亮，又紅又大，表面光滑可愛。 但這種西紅柿伸手時通常很硬。 這種西紅柿通常被稱為市場上的催熟西紅柿。 這種西紅柿通常靠藥物成熟。 它們看起來很紅。 事實上，它們根本不成熟，味道也很差。 在家購買可能需要幾天時間，并且需要注意農業殘留物。 清潔時，有條件超聲波去除農業殘留物。 即使沒有條件，也需要浸泡和清潔。

3.豆腐

豆腐營養價值豐富，價格便宜，吃法多。比如西紅柿雞蛋豆腐湯，說番茄我們來說下豆腐，豆腐營養豐富，家裡有老人或者孩子，可以每天多買豆腐。 一般我們買豆腐的時候都喜歡早上買，因為大部分豆腐都是商家一大早就做好的，所以豆腐更新鮮。 尤其是夏天，蔬菜市場缺乏制冷條件。 中午或晚上買一天很可能會變質。 有些小販可能會注入一些化學物質，讓豆腐看起來更漂亮。 這種豆腐看起來又白又亮。 然而，它經常影響我們的健康。 正常的豆腐應該是黃色的。 顔色，買豆腐一定要用手輕輕感受。 如果你覺得粘，說明你變質了。

4.黃瓜

黃瓜也很受歡迎，很多人直接把黃瓜當減肥餐生吃。 我們在蔬菜市場上看到的黃瓜和小黃花的黃瓜會讓你覺得小黃花的黃瓜會很嫩。 事實并非如此。 所有的瓜果都生長在花下，也就是說，正常的黃瓜長大後，花會幹燥或脫落。 如果你看到像這樣開花的黃瓜，這些黃瓜很可能是激素黃瓜。 生吃這樣的黃瓜更不健康，所以我們應該擦亮眼睛，小心購買。

5.玉米

新鮮玉米，無論是蒸還是煮，都非常美味，因為它充滿了飽腹感，富含維生素，所以也受到了很多減肥朋友的喜愛。 當我們買玉米的時候，我們會看到一些。 玉米已經被商人剝皮了。 我不建議你買這剝皮的玉米。 由于玉米是由玉米皮保護的，玉米中的水不會流失，容易食用。 但玉米不僅容易幹燥，而且不容易保存。

6.豆芽

每個人都非常熟悉無根豆芽和豆芽。 有些人喜歡吃，有些人一口也不吃。 它們是由各種豆子制成的。 我個人喜歡種植蔬菜和豆芽。 它們非常便宜美味。 基本上1—2元的豆芽足以炒一個大盤。 但當我們在蔬菜市場買豆芽時，我們必須觀察豆芽的根，選擇根，因為無根豆芽通常浸泡在化學物質中，吃對身體非常有害。

結論：即使你去蔬菜市場，也不要看蔬菜。 顔色鮮豔，頭也想買。 或者，為了避免購買激素蔬菜，你必須看到購買技巧。

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