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真正的黑米掉色

生活更新时间:2024-12-01 12:38:52

真正的黑米掉色（黑米用水泡一泡掉色了）1

大家喜歡煲粥嗎？小編最近就迷上了煲粥，但我卻發現了一個讓我有些毛骨悚然的事情，就是我在煲粥之前，在将原材料準備好以後總喜歡用水去泡一泡，但我最近發現，我家泡出來的泡粥水，總是呈現出一種紫紅色，我經過仔細的排查，發現是我家但黑米掉色了，那這掉色的黑米，是不是就是那種無良商家生産的呢？這種黑米是不是就是不能吃的假黑米呢？後來我仔細的去查閱了相關的資料，發現這不過是一個謠言，如果我們的黑米掉色了，我們還是可以食用的。

真正的黑米掉色（黑米用水泡一泡掉色了）2

如果大家在日常生活中，也遇到了黑米在浸泡後掉色的情況，我們不需要緊張，這可能是由于黑米在加工過程中，由于加工技術的不同，而産生的一些差異，如果我們擔心家裡黑米的真假問題，我們可以試着用白醋浸泡一下：

我們隻需要稍微取一些黑米用白醋浸泡就好，如果是真正的黑米的話，我們将其放在白醋那浸泡之後，會泡出一種酒紅色，這種紅色，可不是我們單單用水泡那麼淡的顔色，會更加深一些。

真正的黑米掉色（黑米用水泡一泡掉色了）3

當然了，如果你的黑米本身又不褪色的話，也可以用這個方法去試一試，真正的黑米加上了白醋，由于白醋的一些腐蝕作用，隻要我們的時間夠長，它的水總是會有一些變色的，但如果是假的黑米的話，不管我們用白醋怎麼去浸泡它的水都不會變色，那這樣的黑米我們就需要警惕一下了，如果我們真的遇到了不好的黑米的話，也不要太過于驚慌，現在的米價也不是很貴，下次重新再買就好。

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