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空氣炸鍋烤香菇

生活 更新时间:2024-11-13 07:07:46

空氣炸鍋烤香菇(椒鹽蘑菇的做法)1

很喜歡的一道菜~當小吃都可以~又香又脆~想念以前學校食堂的這道菜。

用料

鳳尾菇面粉雞蛋鹽椒鹽

椒鹽蘑菇的做法

  1. 将鳳尾菇洗淨,用手撕開成小條,榨幹水分備用。
  2. 調制面糊:将全蛋打入碗内,打散,加入面粉,太稠時可加少量清水,攪成糊狀。面糊中放少許鹽。
  3. 将鳳尾菇放入面糊中裹面均勻。
  4. 空鍋放油,待七八成熱依次放入裹好面的蘑菇。
  5. 炸至金黃撈出,撒上椒鹽粉即可。

小貼士

放入油鍋的蘑菇一次最好不要放太多,可以用筷子分開,不然很容易黏在一塊~

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