琺琅器具、玻璃制品以及陶器等使用久了便會積滿污穢油垢,用醋及少許食鹽混合後洗刷,即可完全除掉污垢。
新買鐵鍋在第一次燒煮時會将食物染成黑色,可用豆腐渣在鍋中擦幾遍,以避免食物被染。
鋁制鍋、盆等器皿色澤灰暗時,用烏賊魚骨輕刷幾下,就能潔白如新,還不會磨損器皿質料。
新購的漆食器上有一種難聞的氣味,用浸醋的布巾洗刷,就能消除漆味。
菜刀生了鏽,可用蘿蔔片或馬鈴薯加少許細沙擦洗,刀鏽馬上消除。平時用過了的菜刀,最好用布拭抹一點生油,或用姜片揩過能防鏽。
廚房裡的木器很難洗,一個簡單的辦法,就是先把它用漂白粉水浸一夜,第二天一沖,就清潔了。
砧闆用舊後,有一股魚肉腥味,去除這種腥的辦法,可将砧闆浸在淘米水裡,再加點鹽洗擦,然後用熱水沖淨,就可以清除腥味。
不鏽鋼餐具的使用越來越多,為使其曆久光潔、锃亮如新,應做好如下工作:
1、及時清洗,切忌長時間浸泡水中,使用後要擦幹淨,不要任其自行晾幹。
2、不使用堅硬物洗擦,對于粘得較牢的污迹,用不鏽鋼蠟塗在斑迹上,便可擦淨。
3、不能機洗帶木柄、膠柄的不鏽鋼餐具,不宜用開水燙,以免高溫使木柄發漲損壞。每隔一段時間用食油擦一次,可延長使用壽命。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!