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怎麼做西紅柿醬:西紅柿燙後去皮,用手擠碎,放入鍋中,加入冰糖、檸檬汁;
小火煮半小時以上,期間要攪拌以防糊底,待湯汁濃稠,沒有水分的時候;
加入鹽拌勻,醬趁熱放入幹爽潔淨的瓶中密封,待涼放冰箱冷藏。
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