“錦上添花”一詞意思是在錦上面再繡上花，後比喻使美好的事物更加美好。可是，我今天要講的是“‘井’上添花”的事兒！

供奉祖先是我家鄉的年俗。每當過年，人們總是先把祖譜挂畫兒挂在牆上，畫兒上填寫的是已故先祖的名諱，挂畫兒的兩側還有配聯。沒有祖譜挂畫兒的，就用紅紙寫個“三代宗親”貼在牆上，一般上邊居中橫寫“供奉”，緊挨着下方居中縱寫“先遠某氏門中三代宗親之位”，兩側加配聯，左寫“一線黃香敬祖考”，右寫“三樽清酒祭先人”。祖譜挂畫兒或“三代宗親”布置好後，下方擺上桌案，桌案上擺放香爐與供品。一般人家的供品就是用碗盤盛上飯菜，一擺即可。講究一點兒的人家，還要在供品上再加上配飾。我最喜歡的是蘿蔔花與白菜卷，先把蘿蔔切片，再利用蘿蔔片刻成蓮花、桃子等花樣兒，然後放在幹燥的紙上，略去水分，最後塗上顔色。做白菜卷就簡單多了，切掉白菜葉部分，隻留白菜幫部分，切成長方形的段兒，再從兩端剖開一部分，但不可剖透，然後順着纖維絲方向把剖開的部分切成條狀，最浸入水裡一泡，不久切成條狀們部分就自然翻卷，猶如白色的菊花，撈出後略控水，再染上各種顔色，白菜卷也就做好了。擺好供品後，用竹簽把蘿蔔花與白菜卷插在供品上，五顔六色，十分鮮豔，不知祖先感覺如何，單是我們這些孩子就都饞得口水直流。

關于白菜卷，我還弄出一個小誤會，從出生到懂事兒，首次被媽媽罵了一頓。那是我家從奶奶家分家另過的第一年，由于父親是長子，爺爺又早過逝，所以奶奶把祖上傳下來的祖譜挂畫兒交給我家供奉。過年時，父親在牆上挂好畫兒就去忙乎外面的活兒去了，隻有母親一人忙碌着準備供品。我們這些小孩子幫不上母親忙，有時還淨添亂，母親就把我們趕出去玩兒。孩子們在外面盡情地瘋耍，大人根本沒時間答理我們。瘋耍的時間一長，就口渴難耐，于是偷偷溜回家喝水，把水桶往井裡一放，灌滿水後再用辘轳一搖，滿滿的一桶水，又清澈又涼爽。那一天，我打上水來後卻驚奇地發現，桶裡漂着許多白菜卷，水靈靈的，十分漂亮，咬上一口，又脆又爽。我和幾個小夥伴把桶裡的白菜卷吃了個一幹二淨，然後又溜出去瘋耍了。

母親在桌案上擺好供品後，就準備往上邊插白菜卷。于是母親把水桶放入井水裡向上一撈，發現隻剩一兩朵白菜卷，母親正納悶時，我們幾個小孩兒又溜回來吃白菜卷。母親一聽大怒，“你們這些小兔崽子，那白菜卷是用來裝飾供品的，竟讓你們吃掉了，你們簡直就是活祖宗！”母親一邊責罵一邊又去刻蘿蔔花去了，那一年我家的供品上就缺少了白菜卷，花樣兒也比往年遜色了不少。

幾十年過去了，供奉祖先的習俗也逐漸在人們的生活中消失了，大飯店做菜有時還用蘿蔔刻花。但是，再也沒有人用水泡白菜卷了！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!