雞蛋怎麼做奶油?準備雞蛋清4個、鹽3克、白醋3克、糖15克,我來為大家科普一下關于雞蛋怎麼做奶油?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備雞蛋清4個、鹽3克、白醋3克、糖15克
将4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續打雞蛋清。
打到有點稠的時候(就是感覺打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續打。
覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打
打了大約10分鐘、試着用打蛋器将蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明奶油已經打好了。
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