腌制螃蟹方法?需要提前準備的材料有:白蟹950克、細鹽3勺、白酒1勺、醋少許、生姜、蒜少許,我來為大家講解一下關于腌制螃蟹方法?跟着小編一起來看一看吧!
需要提前準備的材料有:白蟹950克、細鹽3勺、白酒1勺、醋少許、生姜、蒜少許。
挖開白蟹的肚臍,這樣螃蟹殼輕輕一掰就下來了。
螃蟹的腮給清理幹淨,用剪刀把螃蟹剪成小塊。
把螃蟹的蟹膏可以挖下來一起腌制,或者拿螃蟹殼做湯也可以。
螃蟹腳拍一下,便于入味。
加入生姜末蒜泥。
白酒一勺,醋少許,鹽3勺。
兩手拿着容器,上下掂幾下,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜就可以吃了。
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