吃海鮮喝點什麼?就在剛才,二哥買了點兒野生海虹,他回家煮了一下,太小了,下面我們就來聊聊關于吃海鮮喝點什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
就在剛才,二哥買了點兒野生海虹,他回家煮了一下,太小了!
一邊扒開一邊說不對勁兒,這個東西應該伏天吃,八月中旬九月份吃野生海虹。
春季大哥買了一次養殖海虹,我煮了吃挺肥的,他說養殖海虹他不吃,小時候經常趕海,吃海虹需要伏天裡,天氣越熱海虹越肥。
我就不懂這個,我也不懂養殖海虹是怎麼回事兒,大概是都在海水裡長大,養殖海虹為了增肥增大,喂了什麼東西吧。
他買的海虹煮出來一點點大,可憐巴巴的。
我笑了半天,心想等伏天再吃吧,我老家是山溝裡的,這個月有人說吃插臍蟹,不是公的也不是母的,但是七月份吃挺肥的,我有點兒二虎兒了,是陰曆七月還是陽曆七月?應該是陰曆七月,然後八月吃飛蟹。
我們更喜歡吃丹東大黃蚬子,開江蚬子,那個鮮呀!我饞了!
有日子沒吃到那樣的肥蚬子了,現在吃大概是有白色外殼的鼓溜溜,那個煮好了就吃也是蠻好吃的!
我爸活着時,我還挺窮的,也買了回家給他吃,他邊吃邊說不好吃!
那是我自己在家從來都舍不得買來吃的!
海鮮,會吃的真的吃不夠呀!
前些天,三哥随禮時打包回來的大蝦,那是老年人喜歡吃的,個頭大,沒什麼味道。
我喜歡吃的是開春賣的小青蝦,活蹦亂跳的,燒開水加鹽加紅辣椒,加香菜,加白酒加鹽,涼涼了,把小青蝦放裡腌制半天以上才能脫殼,那樣的鮮。我又饞了!
美食各有各的所愛,遇上了趕緊吃,錯過了還要等一年呢!
冬天吃海蛎子,蘿蔔絲海蛎子包餃子,去年包了好幾次,真是特别鮮。
吃海鮮可不是瞎吃,有好多東西需要會做,不然時間一長,燒過時了就硬了,老了,吃起來口感就不好。
我也不怎麼會做,如果買來好的海鮮,還是他們會燒。
想起來在後廚那段時間,幾個小廚師真的很照顧我們,酸辣湯就是他們做給我吃的,哎呀那個味道真是難忘。
吃海鮮,還是老漁民會吃。
在大連,還愁吃不到海鮮?
早晚能吃到!
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