包子饅頭類在全中國目前的營業中門店數為76385家(約7.6萬家),2020年新開店數24933家(約2.5萬家),關店門店數30119家(約3萬家)。
規模排名:“巴比饅頭”以現有門店數3494家位居第一;排在第二名的是“老台門湯包”,現有門店數1830家;第三名是“三津湯包”,現有門店數846家。
用戶評價排名:“弄堂小籠包”以85.26分位居第一。
淨增長排名:“三津湯包”以2020年淨增門店141家位居第一。
包子饅頭品類關店第一名達450家。
巴比饅頭的上市為中國面食品類上市提供了很好的示範,也燃起了以食品工廠為中心的加盟連鎖品牌上市的熱情。津湯包、老台門、小楊生煎三個品牌分别在規模、堂食體驗上表現強勁,或誕生下一個上市包點品牌。
▋包子饅頭餐飲小程序的應用場景有:
1、掃碼點餐:客人是堂食的,直接掃碼點餐,支付,小票打印機自動出小票;2、當面付:客人買了就走的,直接用當面付,就是客人直接掃你們的小程序收款碼來支付;3、外賣派送:客人在家下單,你們送過去,這種是外賣的方式;4、到店自取:客人在家下單,自己過來拿,就是自取的方式;5、預約堂食:客人在家下單,過來堂食的,也支持;6、排隊取号:如果店裡客人很多,涉及到排隊叫号,也可以配置好,掃碼出等号單。
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