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最近有沙蔥嗎

生活 更新时间:2025-03-16 07:43:47

蔬菜界又要有新“網紅”了!

最近有沙蔥嗎(50元一斤仍供不應求)1

近日,一款名叫“沙蔥”的蔬菜在網絡上熱度超高,不僅出現在全國各地的超市,電商平台上也有大量代購。此外,沙蔥還因價格太貴,一度引起網友們的熱議↓

沙蔥售價最高賣到50元一斤

通過央視網發布的視頻看到,在上海某超市售賣的沙蔥,每100克的售價高達9.9元,價格折合每斤就是50元。

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雖然售價較高,但仍有不少消費者前來采購,并出現了供不應求的現象。某超市工作人員坦言,沙蔥銷量非常好,幾乎每天中午左右就能被賣完。

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沙蔥賣50一斤仍供不應求”還一度登上微博熱搜。

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不少網友表示自己是第一次聽說這種新奇的蔬菜,紛紛好奇:

我的天這是哪兒的特産,我沒吃過

這個蔥跟我們這裡的小青蔥,是一樣的嗎?

沙蔥究竟是個什麼蔥?

事實上,沙蔥的中文學名叫“蒙古韭”,是百合科植物的一種,多年生草本,多以簇生存,主要生長在一些條件惡劣的戈壁中,它的外形與幼蔥很相似,因此得名沙蔥。沙蔥以前是野生為主,而現在一般以大棚種植。我國對沙蔥最初的研究要追溯到明代,中藥學家李時珍在其藥學寶典《本草綱目》中就有記載。

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沙蔥主要生長于海拔800-2800米的荒漠、砂地或幹旱山坡,在我國内蒙古西北部、遼甯西部、陝西北部、甯夏北部等地較為常見,是西北地區人民的優良佳肴。

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除食用外,沙蔥還具有極高的要用價值,不僅可以治療食欲不振,将沙蔥外用煎湯洗或鮮品搗爛敷患處還可治痢疾、秃瘡、凍瘡。

“天價”沙蔥為何賣到這麼貴?

其實沙蔥的價格之所以貴,是因為沙蔥相對來說比較嬌嫩,不易保存。

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某超市工作人員介紹,沙蔥從割下來開始就必須全程打冷運輸再進行空運,然後再進行分選、包裝,這其中損耗的三分之一都要刨掉。

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沙蔥的運輸成本高、耗損大是導緻其身價倍增的主要原因。

涼拌、炒雞蛋......沙蔥可以這樣吃!

雖然價格偏貴,但這依舊抵擋不住吃貨網友們嘗鮮的沖動~

沙蔥應該怎麼吃呢?它怎麼做才好吃呢?周到君就給大家推薦2個沙蔥的常見做法,一起來看看吧↓

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