作為首都，北京的飲食文化海納百川、豐富多彩，不僅有各式京味的傳統菜肴，還有許多極具民族特色的私家菜、宮廷菜、清真菜。
鼓樓和後海是京城内最值得一遊的地方，這裡極具特色的創意産品和極具個性的店鋪，總是讓遊客流連忘返。
在後海旅行時，我無意發現了一家江湖菜酒館，坐在裡頭正好可以觀鼓樓全景。
這家店叫做：“苦盡酒館”，名字起得很有味道，位于北京地安門外大街12号，距地鐵8号線什刹站A2西北口步行230米。
店内三面環窗，北面與鼓樓臨窗對望，西北面正對流動的馬路，服務員也很熱情周到。
另外，苦盡酒館極具特色的菜單引起了我濃濃的興趣。
點單攻略：
煽盒盒兒手牽手（58元）
命名水準很高，在四川話裡面，煽盒盒兒就是耍朋友的意思。
但這道菜其實就是炖得軟爛的雞爪。
蠻好吃，吸溜着肉就可以脫骨了。香辣味道十足的湯汁搭配軟糯的香芋，配菜也很豐富，看上去精彩紛呈。趁着鍋中熱氣升騰，趕緊咬一口麻辣美味的雞爪，感受鮮美肉質和熱辣汁水在嘴裡的無間交融。
牛蛙鍋（48元）
咕咚咕咚的熱鍋，裡面翻滾着新鮮的牛蛙肉，鍋中漂浮着大量花椒、鮮豔的辣椒，很對我的重慶胃。
夾一塊送入嘴裡，細嫩的肉質在舌尖跳動，辣味是酥酥麻麻的，如果此時再配上一壺酒——酒香配肉汁的肥美，那就再好不過了。
躴釺釺（音同：郎千千）土豆條（22元）
這也是一道必不可少的人氣小吃，躴釺釺是形容人纖細的形容詞。
土豆條炸得外焦裡嫩，蘸上火紅的辣椒和麻麻的胡椒，顔值與口感都瞬間提高了不止一個檔次。
吃到嘴裡，馬鈴薯的清香和花椒胡椒的麻辣在口腔裡碰撞，美味極了。
棱精光骨圓片雞（26元）
這可能是我吃過最好吃的雞肉之一，薄薄的圓片雞肉浸在混有各種香料的秘制醬汁裡，一口一個。
既有雞肉的鮮美，又有醬汁的香辣。
嬢嬢雞豆湯泡飯（32元）
雞肉份量滿滿，豌豆粉糯，湯汁香味濃郁，米飯入口後清甜，既暖心又暖胃。
強烈推薦的主食。
說完了菜，還是來說說此店的老本行“酒”。
苦水酒館的飲品款式豐富，有小青柑、辣椒梅子酒、紅柚霧、花果酒……
推薦青梅霧，青梅的清香加上酒的醇香，回味悠長。
落日下的鼓樓，火辣的美食，酒香四溢，這家極具特色的酒館人均隻需90元，性價比非常高，已經成為了後海地區的網紅。
你要不要也去試試看呢？
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