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蟹味菇不焯水

生活 更新时间:2025-02-12 21:58:52

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)1

作者:唯愛BZ-Anna

用料

蟹味菇 300g

雞蛋 2枚

普通面粉 50g

水 80g

鹽 10g

椒鹽粉 适量

孜然粉 适量

玉米澱粉 20g

做法步驟

1、蟹味菇洗淨,瀝幹水備用(忘記拍圖了,網上找的圖片(•́へ•́)

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)2

2、面粉+雞蛋+澱粉+水+鹽,調成面糊

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)3

3、蘑菇均勻沾面糊

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)4

4、熱鍋涼油,改小火炸

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)5

5、盡量一根一根的放入油裡炸,少量多次炸至金黃色

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)6

6、撈出瀝幹油,趁熱撒上孜然粉+椒鹽粉

蟹味菇不焯水(炸蟹味菇)1

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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