鲫魚怎麼做好吃法大全-tft每日頭條

鲫魚怎麼做好吃法大全

美食更新时间:2024-07-30 13:15:39

鲫魚怎麼做好吃法大全?做法一用料:鲫魚1條、姜1塊、蔥1根、紅椒1根、蒸魚豉油1湯匙、食油1大勺，我來為大家講解一下關于鲫魚怎麼做好吃法大全?跟着小編一起來看一看吧!

鲫魚怎麼做好吃法大全

做法一

用料:鲫魚1條、姜1塊、蔥1根、紅椒1根、蒸魚豉油1湯匙、食油1大勺。

準備所需材料(鲫魚市場買回就殺好的),将魚洗淨,放盤裡放幾片姜魚身上,放蒸鍋上大火蒸8分鐘,紅椒,姜和蔥切成絲,将蒸好的魚取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,然後放上切好的姜絲和蔥絲和紅椒絲,将食用油放鍋内燒滾,然後将滾油淋在鲫魚上,再淋上蒸魚醬油即可。

做法二

用料:鲫魚1條,、食鹽5克、醬油5克、雞精3克、蔥5克、姜3片、蒜3瓣、料酒5克、細香蔥5克、白糖3克、植物油20克。

炒鍋燒熱倒植物油,下入蔥姜蒜爆出香味。下入魚煎至兩面金黃,淋入适量料酒和醬油、鹽,沖入适量開水持平魚身,開大火将湯汁收幹,江浙口味的話可以适當的撒點白砂糖進去。出鍋前撒入适量雞精和細香蔥花即可。

做法三

用料:姜片适量、鲫魚1條、蔥段适量、嫩豆腐250克、油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、雞粉5克、鹽3克

鍋中倒油,翻入姜片,放入鲫魚。小火慢煎,煎至金黃後翻面,鍋中倒750ml水煮沸,倒入煎好的魚,加入姜片、蔥段、料酒3克、胡椒粉1克、雞粉5克、鹽3克、嫩豆腐250克,大火煮沸轉至中火,加蓋炖煮15分鐘,出鍋,完成。

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