香菇胡蘿蔔煎餅怎麼做?食材:胡蘿蔔1根、香菇5朵、雞蛋1個、面粉100g、油鹽适量、涼開水适量,現在小編就來說說關于香菇胡蘿蔔煎餅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:胡蘿蔔1根、香菇5朵、雞蛋1個、面粉100g、油鹽适量、涼開水适量。
香菇先去根蒂,胡蘿蔔去皮。
香菇洗淨焯水、過涼切丁。
胡蘿蔔擦成絲(或用刀切成絲)。
面粉加個雞蛋、水拌勻至無顆粒狀面糊。
倒入切好的香菇和胡蘿蔔、鹽再次拌勻。
鍋熱後倒入适量的油,并放入面糊,用鏟子壓薄些。
煎至一面金黃翻另一面再煎至金黃。
香菇胡蘿蔔煎餅裝盤切好,放涼就可以吃了。
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