吃草莓過敏主要與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原類似。吃草莓容易産生過敏的人，主要表現為有荨麻疹，就是全身都起着很多小紅疹子，還有大小風團，非常難受。另外，草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，可能引起過敏。因此，過敏體質者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止。
當然，草莓是一種營養價值高的水果，完全可以适當食用。草莓有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯後食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津，因日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，比較适合吃草莓。但是，脾胃虛寒、肺寒咳嗽的人不宜過多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量較高，如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物，會影響鈣、鐵的吸收。
為食用安全，洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，以免殘留的細菌随水進入果實内部。要用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗幹淨的草莓最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。
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