日本是我們的鄰國,它對于我們大多數人來說既是熟悉的,也是陌生的吧,那麼,我們對于它的了解又有哪些呢?是絢爛旖旎、如絲如霧的櫻花,還是将哲學美學融為一體的茶道,是夏目漱石的那一句“今晚的月色真美”,還是充滿懸疑色彩的《名偵探柯南》,這一次,讓我們走進日本,近距離地了解它。
《關于日本的一切》是日本作家有矢澤豐的全新作品,作者從日本各地、文化藝術、飲食、節日等多個主題展示日本的風土人情和人們的日常生活,每個主題都配以作者精心拍攝的圖片,讓所有的文字都生動起來,在作者的帶領下,我們将深入并且全面地去了解日本。
第一眼看到書的封面的時候,就有一種深刻的感覺,那就是,這個封面就很有日本味道,以紅白兩種顔色為底色,在配上運行的列車、巍峨的富士山和初升的紅日,這就是一張日本旅行的簡筆畫,卻又極其地表達了它的主旨,仿佛在那一刹那就将我們送達日本,開始了這一次奇妙的旅程。
這本書是我們了解日本的入門讀本,或者說這本書是日本的一張三維立體名片。作為一名70後,作者對自己祖國的曆史和發展都有一定的深入了解,同時作者曾在國外生活了近20年,他看待自己的祖國有着一種獨特的眼光,他了解我們對于日本的好奇,也将日本的特色全方位地展現在我們面前。
認識日本,還是應該先從它的地理人文說起吧,衆所周知,日本是一個多山的島國,漁業發達,魚類也成為日本的重要食物。日本的地理位置處于闆塊交界處,火山、地震活動頻繁,同時也有許多天然形成的溫泉,可以說是大自然給日本人的一種回報,
說到日本,美食是不可或缺的一部分,作者在書中提到,日本現代飲食文化中,一個關鍵詞就是“旨味”,也就是說日本飲食追求的是食物本身的味道。日本的美食也各具特色,有湯色清黃、味道醇厚的關東煮;香酥松脆、香而不膩的天婦羅;筋道彈牙、濃厚鮮美的日本拉面;豐富而新鮮的各種壽司;可口甜美,日本菜肴的最佳搭配的清酒……日本人食物品質的要求日益提高,食物的烹饪技術也不斷提升,日本美食也成為日本獨特的文化。
日本有屬于自己的曆史和文化,人們有自己的生活理念和方式,而這一切都塑造了今天的日本。
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