蔬菜清洗去污小妙招?綠葉菜:(1)盆中放入适當的清水,再加入少許的鹽和一把小蘇打,攪拌均勻,然後放入綠葉菜浸泡10分鐘加鹽的目的是殺菌消毒,加入小蘇打是因為小蘇打呈堿性,而農藥遇到堿性物質會自動分解掉,接下來我們就來聊聊關于蔬菜清洗去污小妙招?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
綠葉菜:
(1)盆中放入适當的清水,再加入少許的鹽和一把小蘇打,攪拌均勻,然後放入綠葉菜浸泡10分鐘。加鹽的目的是殺菌消毒,加入小蘇打是因為小蘇打呈堿性,而農藥遇到堿性物質會自動分解掉。
(2)多沖洗幾遍,直到水清澈為止,這樣的青菜吃起來格外的放心。
花菜類:
(1)把切成小朵的西藍花放入淘米水中,然後加入一勺鹽,加鹽的目的是消毒殺菌。
(2)再加入一把面粉,面粉具有很強的吸附作用,能将西藍花表面的灰塵、細菌和蟲卵洗得幹幹淨淨。然後攪拌均勻,浸泡5分鐘。
(3)多沖洗幾遍,直到水清為止,這時你會驚訝地發現西藍花太幹淨了。
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