香辣金針菇的簡單做法?食材:金針菇500g,辣椒油20g,麻油10g,海鮮醬5g,白糖10g,味素3g,老幹媽醬油15g,藤椒油1/2勺,蔥姜可選,鹽5g,現在小編就來說說關于香辣金針菇的簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:金針菇500g,辣椒油20g,麻油10g,海鮮醬5g,白糖10g,味素3g,老幹媽醬油15g,藤椒油1/2勺,蔥姜可選,鹽5g。
将準備好的金針菇去根,洗淨。
燒開水後放入金針菇焯2分鐘,焯好後用涼水後祛除多餘水分。
加入麻油、辣椒油、老幹媽辣椒油、鹽、白糖、味素、海鮮醬油拌勻即可(麻油和老幹媽醬油是關鍵,如果沒有老幹媽,不放也是可以的,隻是味道稍微差一點)。
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