菌菇雞湯簡單做法?主料:本雞1隻、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞适量;配料:鹽、胡椒粉、生姜、大蔥、小蔥,我來為大家科普一下關于菌菇雞湯簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:本雞1隻、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞适量;配料:鹽、胡椒粉、生姜、大蔥、小蔥。
鍋中放少許油加熱後放入生姜片和大蔥段炒香
接着加入足量清水,放入本雞及火腿大火燒開轉小火炖煮約1小時以上(期間有血沫需要瀝出)。
菌菇洗淨切段,枸杞用熱水浸泡備用
雞湯炖至雞肉酥爛後加入切好的菌菇繼續煲煮,同時調入适量鹽,
出鍋前加入瀝幹水份的枸杞,撒上蔥花,适量胡椒粉即可。
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