說起菠蘿估計很多人都喜歡吃，但是估計都不知道是怎麼長出來的！因為菠蘿算是熱帶水果，所以可能很多北方長大的孩紙都以為菠蘿是長在樹上，甚至是把菠蘿和菠蘿蜜也混淆了。我朋友從小海南長大，而且是菠蘿世家的子女，菠蘿也是他家的經濟之柱。這次正好去他家就給大家普及一下菠蘿的知識。先上幾個圖片。

先簡單說一下，菠蘿是怎麼種的，就拿他家附近的菠蘿地來做例子，這是今年十一拍的，首先種菠蘿，要先将地面松土，大家可以看到，菠蘿地往往是空蕩蕩的一棵樹都沒有，海南夏天能達到40度高溫，所以種植菠蘿是一件非常辛苦的事情。

這就是菠蘿苗，第一次見，其實這是菠蘿成熟頂上長出來的那一截，或者是旁邊新長出來的芽，一般來說會給每一次收果後，過段時間，工人就會過來打苗，然後一捆一捆的弄好。而且菠蘿都是有品種的，像香水菠蘿的苗就會比其他的貴得多。

然後就會拉線，一排排整齊的種下去，然後還要澆水……可以想象，海南40度的高溫下工作，這真的好辛苦，我朋友他媽媽每次都會裹完全身隻剩下眼睛，才去菠蘿地，要不然會被曬傷。

可以看上圖的左邊，那些就是已經長大的，不過還沒有結果……

其實最辛苦的不是剛種的那會，而是長大過程中你需要不斷的去除草，見過菠蘿的人都知道，菠蘿長大了，葉子都是刺，而且每次除草都必須人工除草，所以每次除草，他媽媽都要穿上超級厚的褲子，一半來說就是穿兩條牛仔褲，還要穿長袖的衣服，要不然會被刺到流血，然後一定要帶帽子，海南夏天8，9點就很曬了，所以一般的工作時間是早上6點到9點半，下午3點半到7點，中間的那段時間根本不敢出門，太曬了。

到成熟的時候也是人工一個個去摘，然後挑出來，菠蘿水分多，所以特别重，而且，每次老闆來要菠蘿，都是要求按照多少斤以上來摘，例如，他隻要1.2斤的，那麼工人們就隻能摘1.2斤以上的菠蘿，他們憑着多年的經驗，一眼就能看出。

雖然他家種菠蘿，但是他家人都不是很愛吃，估計是吃多的原因吧，但是有兩種菠蘿是很喜歡吃的，一種就是自然熟的菠蘿，這種菠蘿一般個頭小，然後不打農藥，也不催熟，反正就是自然成熟的那種！這種超級甜，另一種就是香水菠蘿，這是一個好的品種菠蘿，本身就是很甜的那種，他爸說這種菠蘿一般來說都是出口到韓國。

菠蘿，在我印象中一年四季都會有，我家在水果市場的檔口那天都會有人來批發，但是好像都是拿來煮菜的多，不過夏天也會有很多商鋪來拿貨。在海南吃菠蘿會習慣性的加辣椒鹽，但是我還是喜歡直接吃，有時候我就直接來一個口，就拿鐵勺子挖，連切都不需要了。文章來自5x興趣社區 up主二固動

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