涼拌冬寒菜的做法?食材:冬寒菜100g、油适量、鹽适量、豆腐适量、生姜适量 ,現在小編就來說說關于涼拌冬寒菜的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:冬寒菜100g、油适量、鹽适量、豆腐适量、生姜适量。
因為冬苋菜葉上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用水泡一會兒,再一片一片地洗,特别是梗子跟葉片交接的地方,最要留意。
豆腐一塊用清水洗淨。
洗淨的豆腐切成小塊。
鍋裡放适量的清水煮開,放少許油和生姜,水開後下入豆腐塊煮開。
在下入冬寒菜,調鹽味撒點胡椒粉、雞精就可以了。
吃的時候打一個調料碟,蘸食非常美味。
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