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福州吃貨必吃排行

生活更新时间:2024-11-30 08:51:04

福州吃貨必吃排行?鍋貼鍋糊，又稱“定邊糊”，是一種以鮮美的蛤蜊汁為原料，用開水煮沸，将磨好的豆漿沿鍋邊倒入，燙成幹皮，再刮入鍋中，與芹菜、洋蔥、蝦皮、香菇等一起煮制而成的湯作為調料，使新鮮的味道立即撲鼻而來，湯清澈、爽滑、爽口，下面我們就來聊聊關于福州吃貨必吃排行?接下來我們就一起去了解一下吧!

福州吃貨必吃排行

鍋貼

鍋糊，又稱“定邊糊”，是一種以鮮美的蛤蜊汁為原料，用開水煮沸，将磨好的豆漿沿鍋邊倒入，燙成幹皮，再刮入鍋中，與芹菜、洋蔥、蝦皮、香菇等一起煮制而成的湯。作為調料，使新鮮的味道立即撲鼻而來，湯清澈、爽滑、爽口。

肉燕

燕子肉是福州漢族的傳統名菜，手工制作，經過精緻複雜的工序。圓頭，松尾，似飛燕，色澤翠綠，入口順暢。在福州人眼裡，肉吞是香菜的一種。

魚丸

魚丸是福州傳統的漢族湯菜之一。它們色白，肉有彈性，餡不膩，口感鮮滑，炖湯和火鍋都很好吃。

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