怎麼做肉末米線?首先瘦肉+肥肉洗幹淨,切片加點鹽、料酒、生抽、蚝油、澱粉剁碎備用,下面我們就來說一說關于怎麼做肉末米線?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先瘦肉+肥肉洗幹淨,切片加點鹽、料酒、生抽、蚝油、澱粉剁碎備用
番茄切丁備用
起鍋熱油爆下生姜,然後撈出丢棄,下肉末翻炒
肉炒出油快熟下入番茄丁繼續翻炒,加入點鹽調味,番茄汁小火慢煮。
另起一鍋煮開加點鹽,先把米線煮兩三分鐘撈出,豆芽青菜都汆水熟後撈出放在米線上面。
番茄肉末好後澆在面上,最上面撒點已經炸好的花生米拌勻就好啦。
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