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家裡怎樣做酥脆的小麻花

生活 更新时间:2024-09-30 02:12:03

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)1

大家好,我是阿雅小廚,馬上就要過年了,雖然越來越冷,但是想到要過年心裡非常興奮啊,可以放假全家團圓,當人也少不了吃喝玩樂,全家團聚少不了孩子,其實過年就是給孩子們過的。小的時候在農村,過年的時候家家戶戶都會做麻花,還有炸麻葉,脆脆香香的,味道非常棒。一想到好多小朋友要聚在一起,心血來潮就做了個小零食,我家寶寶非常喜歡吃我做的小零食,偶爾還會帶給他的好朋友們。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)2

小麻花做起來非常簡單,不需要太複雜的原料,也沒有太複雜的工序,我發現有了孩子之後為了孩子做什麼都願意,雖然平時會忙一些累一些,但是看到孩子吃着自己做的食物很踏實。不抒情啦,開始制作咯。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)3

原味小麻花

所需材料:200g面粉,适量黑芝麻,一顆雞蛋,30g白砂糖,50ml水

制作步驟:

1.把雞蛋白砂糖和黑芝麻都放入面粉中,加入清水和成光滑的面團。,開始可能不好揉光滑,蓋上蓋子饧一會再來揉就容易多了。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)4

2.面揉光後再饧一會,變軟和了再擀成一張餅,大概半厘米厚就可以。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)5

3.我們再把餅切成半厘米寬的長條,寬度要均勻一緻哦。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)6

4.把長條搓細一些,然後搓成兩股的麻花,再對車搓成四股的麻花。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)7

5.像這樣就全部做好了,麻花尾部給它捏緊。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)8

6.油溫七成熱的時候下鍋炸,炸到金黃色就可以出鍋啦,中小火慢慢炸,把麻花裡外都炸酥脆。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)9

家庭自制酥脆麻花是我最喜歡給孩子做的一種小吃,孩子特别喜歡吃,因為口感酥脆香醇這個麻花做法簡單,和面的時候也可以加入蜂蜜,黃油,可以盡情發揮哦。

家裡怎樣做酥脆的小麻花(一碗面粉一個雞蛋)10

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